Gänse-Consommé mit Einlage

8,90

Gänseleber

an Salat der Saison mit Apfel-Rucola-Dressing

14,80

Gänsebraten aus Brust und Keule

mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, Preiselbeerbirne und Maronen
36,90

Lebkuchenmousse im Glas mit Beerenragout

7,90

3 Gänge 48,90

Gans für 4 Personen

nur auf Vorbestellung

Eine ganze Gans mit reichhaltigen Beilagen

p.P. 35,50

!!! Auch außer Haus möglich !!!